嘭——
金不换将一只野牛摆放在了砧板之上，对于这一只野牛的解剖，最显刀功。因为，野牛的肉质非常紧实的，非常的坚硬，而且与骨块非常紧密，想要切开，难度极大。
“这小子傻了吧，居然选择野牛肉！”
“用野牛肉来实验，小心翻车啊！”
可以说，全场以来，还没有人用过这样的食材。因为，它最考验刀功，甚至对刀的锋利程度都是非常考究。之前的包猪婆能够轻而易举的撕开猪肉，换做是野牛肉，恐怕就不行了。
换而言之，这的确是检验刀功的最佳食材之一。只不过，一但稍稍有差池，恐怕分数会非常低。就算是多年浸淫刀功的大师，也不敢说能够完美的切开野牛肉。
“系统，替我将野牛的肉质，骨骼等脉络显化出来。”
嘀——
金不换戴上了隐形数据眼镜，不一会儿这一只野牛在他的眼里便是出现了一道道纹路。他顺着纹路切割下去，刹那间整头牛平铺开来。
刷——
金不换根据野牛的骨骼结构，三下五除二，直接将骨头剔出来，这速度之快，几乎毫无迟钝，让一众人闪瞎了眼。
“这……这怎么可能？！”
“这太夸张了吧？！”
“刀神再世，刀神再世啊！”
金不换几乎每一刀下去，都是贴合野牛的脉络，肉质纹路，所以切割得非常轻松。这个原理，正是源于庖丁解牛。虽然他没有庖丁这样娴熟的技术和精湛的刀功，然而有了系统，一切皆有可能。
嘭——
不一会儿，金不换的刀插入了砧板上，这野牛的骨骼与肉质完全分离，场面一片安静。
这野牛肉的切面非常平滑，甚至没有一点瑕疵。至于骨块之上，也是剔得干干净净，没有一丝的粘肉。
“牛逼，这个太牛逼了！”