“你站在那里，我马上出来接你。”许正说道，挂了电话。
江阳有些疑惑，这声音怎么有些耳熟呢难道自己见过这位许正大师不可能吧
许正自然是见过江阳的，还去考验了他一番。对于江阳，他自然是认得的。很快，许正穿着厨师服，从后厨走了出来。
江阳一看，一位膀大腰圆，虎背熊腰的壮硕老头朝自己走来，心想这便是许正了吧。
只是对于眼前的许正，江阳有种很熟悉的感觉。美食节人流量大，江阳真的无法记住食客的面貌，就算记住一位，后来那么多人一来，印象也就被冲淡了。
“怎么不记得我了”许正走到他面前，说道。
江阳一时想不起来，听这些说，应该是自己见过，他连忙说道：“敢问我在哪里见过大师”
许正嘿嘿一笑道：“我买过你豆腐，还没付钱，你不记得了”
许正的话如同一道闪电，划过江阳脑海，他一下子就记起来。我们再生活中也经常有这样的事，明明有印象又记不清，只要别人一提醒就能想起来。这种情况在考试的时候特别明显
许正见江阳的样子，笑道：“想起来了”江阳点头，许正说：“那就跟我进去吧。”
许正带着江阳来了厨房，打发一位帮厨去给江阳找了一套厨师服。江阳换上，站在许正身后。
许正说道：“你基础很差。”江阳点头，虽然是事实，可仍然有些扎心。
“你知道为什么第一个和我学吗”许正问道。江阳摇了摇头，他还真的不知道，原以为是随意安排，如今看来还有深层次的原因。
“因为我刀工最好，当年我学厨时，曾经练了五年刀工打基础。”许正说道。
江阳咋舌：“五年”
许正点头道：“是的，五年。就这样我直到如今，每天都还要抽出一个小时练习刀工。”江阳惊讶无比，这样算起来，这位许大师练了多久的刀工果然，能够成为大师的人，都不可小觑。江阳态度更加端正。
许正心里点头，镇住了这小子就好。许正没有继续说话，而是拿起一根黄瓜，手上刀飞快。一把菜刀在许正手里，似乎没有重量，江阳心里忽然冒出一个词，好看是的，许正的刀工好看，如同艺术般。
一分多钟，一根黄瓜被许正用蓑衣刀法切完。许正捏住黄瓜的一端，轻轻一拉，整个黄瓜就延长出来。
江阳凑近一看，黄瓜上每一刀都厚薄均匀，且黄瓜相连完整，无一丝断裂之处。